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蔬菜制品檢測(cè)、蔬菜制品抽檢項(xiàng)目有哪些
發(fā)布時(shí)間：2021-04-06 221

蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌為原料，采用腌制、干燥、油炸等工藝加工而成的各種蔬菜制品。中科檢測(cè)具有食品安全檢測(cè)的CMA資質(zhì)，是專(zhuān)業(yè)的蔬菜制品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可開(kāi)展蔬菜制品食品的發(fā)證檢測(cè)、出廠檢測(cè)、監(jiān)督檢測(cè)、抽檢。

蔬菜制品檢測(cè)范圍：

蔬菜制品分為醬腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品。
蔬菜干制品包括自然干制品、熱風(fēng)干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等。
食用菌制品包括干制食用菌和腌漬食用菌。
其他蔬菜制品包括油炸蔬菜（不包括蔬菜脆片）、蔬菜醬（不包括調(diào)味醬）等。

蔬菜制品抽檢項(xiàng)目：
醬腌菜檢驗(yàn)項(xiàng)目


蔬菜干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目


其他蔬菜制品檢驗(yàn)項(xiàng)目


干制食用菌檢驗(yàn)項(xiàng)目


腌漬食用菌檢驗(yàn)項(xiàng)目
 

蔬菜制品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2714 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 5009.11 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB 5009.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB 5009.17 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定
GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定
GB 5009.34 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定
GB 5009.97 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定
GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定
GB 5009.247 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中紐甜的測(cè)定
GB 5009.263 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定
GB 22255 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測(cè)定
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